Vraag:
Hoeveel cafeïne zit er in een espresso-shot?
Alex
2015-01-28 09:15:35 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Veel mensen denken dat een espresso van 0,85 oz evenveel cafeïne bevat als een kopje koffie. Is dit enige geldigheid?

Twee antwoorden:
#1
+10
Ataxia
2015-01-28 11:32:20 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Volgens cafeïne-informator zit er 77 mg cafeïne in 1½ shot espresso.

Ter vergelijking: een 8 oz. kopje gezette koffie komt binnen op 163 mg cafeïne.

Er zit ongeveer de helft van de cafeïne in 1,5 schoten als in 8 oz. gezette koffie.

#2
+6
kenorb
2015-02-20 19:24:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het varieert naargelang de grootte, de oorsprong van de bonen, de brandmethode en andere factoren. Het cafeïnegehalte van "typische" porties espresso vs. infuusbrouwsel is 53 mg versus 95 tot 200 mg. Bron: Wikipedia.

In Starbucks Expresso is het bijvoorbeeld ongeveer 150 mg.

Hier is de volledige tabel volgens Wikipedia:

Caffeine Content in Select Food and Drugs

En hier is een volledige lijst volgens Center for Science in the Public Interest:

caffeine content by Center for Science in the Public Interest



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...