Vraag:
Wat onderscheidt een koffiezetapparaat van $ 100 van een koffiezetapparaat van $ 1000?
fredley
2015-01-28 15:59:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

De prijsverschillen bij koffiemachines zijn enorm. Een korte blik in een winkel zal twee espressomachines onthullen, gemaakt door dezelfde fabrikant, een in het bereik van $ 100 en een ander in het bereik van $ 1000. Wat is het verschil tussen deze twee om eenvoudig espresso te maken van gemalen koffie?

Het model van 100 dollar heeft waarschijnlijk niet genoeg druk om echte espresso te maken, maar maakt in plaats daarvan wat technisch gestoomde koffie is.
@JoshuaAslanSmith Hoe kunt u het verschil zien (voordat u de machine heeft gekocht)?
Ik geloof dat 9 bar druk de industriestandaard is. Als een machine je niets over de druk vertelt, voldoet hij hier waarschijnlijk niet aan.
@JoshuaAslanSmith Zelfs budgetmachines maken meestal reclame voor een pomp van 15 bar, dus ik denk niet dat dit dit is.
Houd er rekening mee dat duurdere apparatuur NIET altijd leidt tot betere espresso. De beste analogie is in wijnen, waar veel flessen van $ 20 beter zijn dan wijnen met een prijs van meer dan $ 100. Ik weet zeker dat er een hoger percentage van $ 1.000 espressomachines is die echt goede espresso maken, vergeleken met het percentage van $ 100 espressomachines die echt goede espresso maken.
Twee antwoorden:
#1
+16
Stefan Dorunga
2015-01-28 21:19:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Duurdere koffiemachines hebben doorgaans een beter "sanitair", waaronder enkele en zelfs alle volgende:

  • 2 boilers / HX om opschuimen en koffiezetten mogelijk te maken tegelijkertijd
  • Preinfusion
  • Koperen ketels vs. goedkopere aluminium versies (garandeert een betere temperatuurstabiliteit)
  • Grotere ketels , waardoor er meer shots kunnen worden getrokken / melk kan worden opgeschuimd
  • Bredere portafilters (wat volgens sommige mensen betere smaak)
  • 3-wegkleppen om de teruggebouwde druk te evacueren
  • een echt stoompijpje , geen gimmick-plastic degenen die de wereld beloven en niet waarmaken
  • de mogelijkheid om te worden aangesloten (aangesloten op uw waterafvoer zodat u de waterbak niet handmatig hoeft leeg te maken.)
  • De optie van vibratie versus roterende pompen (die stiller zijn, hoewel ik denk dat ze meer li handig om te breken als er geen water is)
  • Aanpasbaarheid van technische factoren (druk, temperatuur) die meer controle geeft voor onze gekke, door gegevens geobsedeerde koffiebehoeften :)

Dit betekent niet dat je geen goede koffie kunt krijgen met een goedkopere machine. Je zult er gewoon meer moeite in moeten steken om meer variabele resultaten te krijgen. Wat voor de meeste mensen meer dan redelijk is.

Wat het prijsverschil betreft, de meeste van deze functies verhogen de prijs vanzelf en veel van de duurdere machines worden ook met de hand gemaakt.

Laatste punt ze zijn ook erg mooi en een statussymbool, niet in de mate van laten we zeggen een erg duur horloge, maar het voelt soms wel zo aan.

#2
+5
Pavel Janicek
2015-01-28 18:24:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Controleer op koffiegerelateerde functies .

Dit zijn dingen die uw koffie beter laten smaken:

Kopjesverwarmer - als u van uw espresso een voorverwarmd kopje maakt, zal deze beter smaken

Metalen stoomboot - ik weet dat je alleen espresso gaat maken, maar als je cappuccino wilt maken, is het verhitten van melk met een metalen stoomboot beter dan met een plastic stoomboot

Drukregeling - De duurdere koffiemachines kunnen de druk iets beter regelen.

Hoe dan ook, naar mijn mening, voor goede koffie is zelfs laag genoeg eindkoffiemachine (ik bezit er een voor 200 dollar)

Als je geweldige koffie wilt maken, ga dan naar het hogere segment. Maar voor beginners of zelfs een beetje liefhebber zoals ik ben, zou een laag niveau de slag moeten slaan



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...