Ik ging naar Caffe Vergnano (een keten van coffeeshops in Londen), en mijn cuppa werd bereid met het volgende apparaat:
Van een rudimentaire inspectie, het leek een arcanely geconstrueerde espressomachine, maar is er iets speciaals aan?
Elektra Belle Epoque P1C:
Zie deze pagina: http://www.elektrasrl.com/belle_epoque_2grel_cr.php
Deze kun je nog steeds kopen, ze zijn natuurlijk erg duur, ik denk niet dat er iets speciaals is behalve het ontwerp en de afwerking: http://www.elektrasrl.com/belle_epoque_details .php
De thuisversie is deze: http://www.elektrasrl.com/fam_retro_1grsa_c_a1c.php
Wat u meer dan 1000 Engelse pond zal kosten: http://www.myespresso.co.uk/product.php/27/elektra-mini-verticale-semi-automatic-espresso- machine --- chrome
Je vraagt je misschien af waarom ik dit zo snel heb beantwoord, het is omdat ik ook in hetzelfde café ben geweest dat je liet zien, dat aan Shaftesbury Avenue, en ik was geïntrigeerd. De afwerking van de machine is met de hand gemaakt, dus het duurt even voordat er een bij u wordt afgeleverd. Ik denk niet dat er iets speciaals aan is, maar een van de leuke dingen is de interne overdekte ruimte voor het bewaren en opwarmen van kopjes. Het interne lef is niet anders dan bij andere moderne espressomachines.