Vraag:
Zijn hergebruikte glazen potten ooit geschikt voor het bewaren van gemalen koffie?
Danubian Sailor
2015-01-28 13:08:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik zoek een klein bakje om kleine hoeveelheden gemalen koffie in te bewaren.

Ik heb veel potten na wat andere dingen, zoals olijven.

Kunnen ze ooit geschikt zijn voor het bewaren van gemalen koffie? Is het mogelijk om alle nevengeuren eruit te verwijderen?

Zo ja, hoe moet ik ze dan schoonmaken voordat ik ze voor koffie gebruik?

De originele verpakking is na opening niet erg strak, dus de pot kan het contact met de lucht beter voorkomen ...

Als mijn antwoord juist is en er zijn geen verdere updates die ik kan aanbrengen, kunt u dit dan als juist markeren?
Twee antwoorden:
#1
+10
JayCo
2015-01-29 01:35:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het korte antwoord hierop is nee. Gebruik geen glazen kan om koffie in te bewaren.

Waarom? De basis van het antwoord is hier te vinden: When Does Coffee Go Off?

Koffie wordt relatief oud snel, en de overbrenging naar een glazen kan zal:

  1. De interactie van de koffie en de blootstelling aan zuurstof vergroten
  2. De blootstelling van de koffie aan licht verhogen, waardoor de oliën ranzig worden

Bovendien zou u alleen koffie met hele bonen moeten kopen en bewaren, aangezien voorgemalen koffie al oud is.

Bonenkoffie is geen optie, omdat ik niets kan hebben om het te malen :( En het probleem is dat de originele verpakking na opening niet erg geseald is, dus de pot zou het contact met de lucht meer voorkomen.
Ik stel een keramische handmolen voor: http://www.amazon.com/Hario-Ceramic-Skerton-Storage-Capacity/dp/B001802PIQ. De originele verpakking kan in een plastic zak worden gedaan.
#2
+7
JavaCake
2015-01-28 13:46:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mijn ervaring is dat sommige deksels van een pot bijna niet volledig geurloos te maken zijn, terwijl het glas gewoon een paar uur in een mengsel van zuiveringszout en azijn moet worden gedrenkt. Ik heb zelfs gelezen dat het efficiënt werkt om de pot een paar dagen in de zon te laten staan, maar aangezien we in mijn deel van de wereld niet zoveel zon hebben, heb ik dit nog nooit eerder geprobeerd. Afhankelijk van de originele inhoud van de kan, zou ik zeer waarschijnlijk het deksel vervangen en de kan schoonmaken voor hergebruik.

Afgezien daarvan zie ik geen enkel probleem in het bewaren van koffie in potten zolang de de koffie is van tevoren aanzienlijk ontgast om exploderende deksels te voorkomen (extreem geval).

Hoe zit het met een vaatwasser draaien?
@Ludwik, het hangt er echt van af welk type programma u gebruikt. Ik heb de geur in de vaatwasser niet volledig kunnen verwijderen, maar nogmaals, ik heb niet geprobeerd om hiervoor een heel lang programma te gebruiken.
Stoer. Ik heb het zelf nooit geprobeerd, dacht alleen dat het bijna alles zou moeten verwijderen. Waarschijnlijk hangt ook af van de vaatwastabletten.
Exploderende deksels maken deel uit van het grote plezier van het bewaren van mijn hele bonenkoffie in glazen potten. Er gaat niets boven een deksel dat met een luide knal een meter de lucht in springt terwijl je 's ochtends probeert wakker te worden.


Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...