Vraag:
Welke boeken raadt u aan om te lezen voor mensen die geïnteresseerd zijn in koffie?
MTSan
2016-05-04 01:23:34 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik zou graag mensen om advies willen vragen over boeken of leuke artikelen (van kwaliteit vergelijkbaar met een boek) om te lezen.

Ik ben me ervan bewust dat de literatuur zo is breed en kan worden ingedeeld in koffieteelt, geschiedenis, brouwen, enz. Ik zoek niet naar een volledige lijst van alle boeken.

Ik zou graag willen dat mensen vrolijke boeken over koffie aanwijzen. Meer expliciet probeer ik een Coffee SE door gebruikers gereviewde en aanbevolen lijst van boeken samen te stellen met de mogelijkheid om in de toekomst een community-wikipagina te vormen . Dus classificeer en leg de inhoud van het boek uit en leg uit waarom je dat specifieke boek netjes aanbeveelt in je antwoord.

Aangezien er maar weinig van dit soort vragen zijn, denk ik niet dat een korte lijst met interessante boeken over het onderwerp koffie te breed is. Het zijn er duizenden, maar de meeste zijn het vermelden niet waard.
Ik heb een vraag gesteld over [meta] re. dit bericht: http://meta.coffee.stackexchange.com/questions/1192/how-far-do-we-extend-all-aspects-of-producing-and-consuming-coffee
"mensen die verwant zijn aan koffie"?
@daniel Eerlijk gezegd vraag ik niet om een ​​lijst met boeken. Ik vraag naar de boeken die mensen echt hebben gelezen en waarvan ze genoten. Dus de Coffee SE heeft misschien zijn eigen lijst met "boeken die de moeite waard zijn om te lezen". In ieder geval voor beginners.
Wat u vraagt ​​en wat u krijgt, zijn twee verschillende dingen. U hebt mensen gevraagd om "vrolijke boeken over koffie" te noemen. Dus de antwoorden die u krijgt, vormen een lijst van dergelijke boeken, en daarom heeft Stephie de vraag als overdreven uitgedaagd. Ik verdedigde de vraag over Meta- en stemde er hier over omdat IMO het de site niet belast. (In uw titel moet het werkwoord "adviseren" zijn.)
Vier antwoorden:
HedgePig
2016-05-13 05:33:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik ben het er ook mee eens dat "The World Atlas of Coffee" van James Hoffman een goed boek is. Het behandelt veel dingen, waaronder de geschiedenis van koffie, de teelt en productie, evenals het branden en brouwen. Een groot deel van het boek is inderdaad een atlas, die verschillende landen laat zien en waar de koffie wordt verbouwd. Mooie kaarten en ook veel goede foto's.

Als je al veel kennis hebt van koffie en veel andere boeken over het onderwerp hebt gelezen, zul je hier waarschijnlijk niet teveel extra uit halen, maar het is zeker meer dan een korte introductie. Ik denk dat het van groot belang zou zijn voor iemand die geïnteresseerd is geraakt in koffie en meer wil weten over het hele proces van struik tot kopje.

Nog een toegevoegd: "Koffie - een viering van diversiteit" door Fulvio Eccardi en Vincenzo Sandali. Dit werd oorspronkelijk in 2000 in het Italiaans gepubliceerd en de Engelse vertaling kwam in 2002 beschikbaar, dus het is niet het meest up-to-date boek en ik weet niet zeker of het nog beschikbaar is, maar het is zeker de moeite waard om te kijken of je het kunt bemachtigen. Het heeft prachtige foto's (waaronder enkele prachtige satellietbeelden van koffiegebieden) maar is ook rijk aan informatie. In veel opzichten overlapt het met The World Atlas of Coffee hierboven, hoewel het meer gericht is op de teelt en productie en niet zo veel op het branden en brouwen. Maar het loont de moeite om alleen de foto's te kopen.

daniel
2016-05-04 21:45:48 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Voor de geschiedenis is een klassieker Historia do Cafe no Brasil van Taunay, die verschillende delen beslaat en in het Portugees is. Het goede nieuws is dat de link gratis toegang lijkt te geven tot een deel ervan (en verder moeilijk te vinden is).

W.L.
2016-11-05 00:34:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Koffie: een uitgebreide gids voor de bonen, dranken en industrie. door R.Thurston is een geweldig boek over de impact van koffie. Het verklaart de geschiedenis, de gevolgen voor het milieu en de huidige industrie. Het probeert te beantwoorden waarom koffie zo populair en belangrijk is geworden in de moderne samenleving, wat het is en dingen zoals onder welke omstandigheden koffieplanten het beste groeien. Het boek is behoorlijk grondig, zodat het soms academisch van stijl kan lijken, en ik zou het niet aanbevelen voor lichte lectuur. Aan de andere kant is het uiterst informatief en biedt het verschillende perspectieven op de industrie en de wereld rond koffie.

Allie
2016-05-08 11:00:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik stel voor dat je een exemplaar van Coffee Atlas van James Hoffman neemt.

Kunt u meer inhoud en classificatie toevoegen? We kunnen dus in de toekomst gemakkelijk een lijst van herziene en geadviseerde boeken maken op een wikipagina.


ⓘ
Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...